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凍幹機使用前需要提前進行預凍
作者:上海那艾 浏覽:

凍幹機利用冷凍幹燥技術,即是将含水物質,先凍結成固态,而後使其中的水分從固态升華成氣态,以除去水分而保存物質的方法。水有固态、液态、氣态三中态相。根據熱力學中的相平衡理論,随壓力的降低水的冰點變化不大,而沸點卻越來越低,向冰點靠近,當壓力降到一定的真空度時,水的沸點和冰點重合,冰就可以不經液态而直接汽化為氣體,這一過程稱為升華。食品的冷凍幹燥就是在水的三相點以下,即在低溫低壓條件下,使食品中凍結的水分升華而脫去。

  衆所周知,在首次使用冷凍幹燥機時,我們必須對冷凍幹燥機各部件進行徹底的清潔。大家都知道不鏽鋼的部件使用乙醇進行清洗,有機玻璃使用生理鹽水進行清洗。凍幹機安瓿瓶用超聲波清洗機進行清洗,然而在真正操作冷凍幹燥機前我們需要做哪些準備工作呢?

  冷凍幹燥機在操作使用前必須要先進行預凍,預凍需要準備低溫冰箱,零下40攝氏度,或者是零下80攝氏度的低溫冰箱,把準備幹燥的物品置于低溫冰箱或液氮中,一般需要四個小時左右,可以直接從外面進行觀察到,物品完全冰凍結實後,才可進行冷凍幹燥的實驗,把物品迅速移動到冷凍幹燥機托盤之内,以保證冷凍幹燥效果。

  冷凍幹燥機主機與真空泵之間由綠色的真空管連接,連接處使用國際标準卡箍。這種卡箍為了有效防止空氣的洩漏,在卡箍内特别設計了一隻密封橡膠圈,塗抹适量真空脂在橡膠圈上,再用卡箍卡緊,冷凍幹燥機能使連接處更緊密的貼合在一起,從而有效的防止漏氣。如果沒有卡緊卡箍,就會造成空氣洩漏,導緻在抽取真空的時候儀表盤顯示數顯值大于20pa,此時就應該檢查真空泵以及原位型冷凍幹燥機玻璃罩的氣密性。


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